聞いてはいたものの　いきなりの寒さはこたえますねぇ　海は大しけ世間はGOトラの年末年始全国停止で右往左往の状態です　　そんな中でも食材たちは待ってくれません　　お節料理の主役たちもどんどん入荷して淡々と準備を進めています　　そんな中11月の半ばから仕込んでいた「からすみ」が...

師走(先生が忙しく走り回る時期)にはいりました！市場で聞くと今年は重箱が例年の１．５倍売れているようです。完全に巣ごもりの体制なんですかね？　この機会に我々が子供のころのように正月３が日はどこへ行っても店が開いていない状態に戻せばいいと思うんですが　「売れるときに売りたい」...