

地震大国
また寒くなってからの地震です それでなくとも東北の冬は厳しいのに 本当にお気の毒なことです 経済的なリスクヘッジはともかく 実生活のリスクはなかなか実感がむつかしくて 十分備えているとは 言い難い感じです 非常食の見直しでもやりますかね 今日の献立情報です 虎ふぐの炙り 活天然真鯛 生銀鮭 大穴後のたれ焼き 栗ご飯 米茄子と海老の揚げあんかけ 雲子の天ぷら あん肝ポン酢 などご用意しております


季節外れの小春日和
秋もいよいよ終わるようです 明日から冬本番とのこと まぁ冬の楽しみはそれとしてあるので 寒さも楽しんでいきたい感じです 魚は冬の方がおいしい 気候が冷蔵庫なのは仕事がしやすい とポジティブにいきます 今日の献立情報です とらふぐのてっさ こっぺがに塩ゆで 雲子ポン酢 活天然真鯛 天然かんぱち あわびステーキ(限定3) 米茄子と海老の揚げあんかけ きすの梅しそ揚げ 手羽トロの網焼き 明石だいの鯛めし などご用意しております


冬を感じる
今季で今日初めて 市場の中より外が寒いと 感じました 冬です そういえば献立は すでに冬モードになっています 風邪も流行っているようで 皆様ご自愛を 追伸 16日の「子ども食堂」に 多すぎるほどのご来場 ありがとうございました 主催の次男も感激しておりました 今日の献立情報です 真ふぐのたたき 活天然真鯛 香住のこっぺがに塩ゆで 芝海老の唐揚げ 雲子ポン酢 おでん3種・5種 鳥羽浦村の酢牡蛎 牡蠣の天ぷら 天然かんぱち イワシのしぐれ煮 むかごめし などご用意しております


子ども食堂
店主の西山です 大学生の息子とスタッフを中心に 「げっぽ食堂」という名前で いわゆる子ども食堂を開催します 明後日11/16日のお昼です お子さんと保護者が対象です よろしければお越しください


蟹が解禁
ポッキー&プリッツの日 蟹も解禁しております 蟹の話が出ると冬になるんだなぁと 思いますね そういえば先週くらいから 鍋の予約も入りだしています 四季が二季になるなんてことも 言われていますが 自然のことは自然に任す 人間は順応するだけです 今日の献立情報です 解禁!香住のこっぺがに塩ゆで 厚岸の生牡蠣 酢牡蛎 ぼらの白子の天ぷら 本まぐろ 鳴門の活天然まだい いわしの紀州煮 わかさぎの天ぷら 一人とり団子鍋 猪汁風一人牡丹鍋 などご用意しております


駆け足の秋
今年は金木犀の香りがしないなぁ と思っていたら11月になって 一気に漂い始めました 朝晩は10度を切る勢いで もはや冬とも言えますが 大好きな秋を できるだけ引っ張って 楽しみたいものです 今日の献立情報です 国産大穴子のたれ焼き 猪汁風一人牡丹鍋 名物!一人とり団子鍋 丹波黒豆ごはん まぐろアボカドわさび醤油和え わかさぎの天ぷら 鹿肉レアステーキ 天然かんぱちの刺身 贅沢虎河豚ぞうすい などご用意しております


秋を見つけに
10月も最終週です 昨日は秋を求めて 丹波篠山まで行ってきました お目当ては『丹波黒豆の枝豆』『丹波栗』 割れてしまった丹波焼の茶碗 この時期枝付きの豆は 200mごとに道端で売っていて 風物詩となっています ドライブ日和の中、地酒なんかも 仕入れてきました 丹波栗はまだ少なかったので食べる分だけ 週休2日様様です 今日の献立情報です 勿論丹波黒豆の枝豆塩ゆで 虎ふぐのてっさ 今季初わかさぎの天ぷら 長崎産天然車海老の天ぷら 北海道産天然そいの姿造り 鳥羽浦村の生牡蠣(酢牡蛎) 豆もやしのナムル風 北海道産天然あさりの酒蒸し 浜坂産紅ずわいがにのむき身 三重産倍貝の旨煮 などご用意しております


短い秋の始まり
やっと涼しくなりましたね 関東から北は通り越して冬模様 秋の味覚に行楽、スポーツなど 楽しい季節が短めなのは残念ですが 短い期間に詰め込んで楽しまないと 今年の秋と同じ秋は二度と来ませんね 今日の献立情報です エピソード付き虎ふぐのてっさとふぐ雑炊 鳥羽浦村の生牡蠣(酢牡蛎) 蒸たてあん肝ポン酢 天然鹿肉のレアステーキ 鳴門の天然真鯛 三重産ばい貝の旨煮 天然かんぱち 松茸ご飯 などご用意しております


万博が終わりました
昨日万博が終わりましたね 予想通り大盛況でした 1970年の万博の年に生まれた私は 思い入れも強かったので 非常にうれしかった 1回しか行けませんでしたが 結構語り草はできたのでまぁ良しとしましょう 関西が注目されて盛り上がるのは いいことです 当店は低値安定ですが 今日の献立情報です 北海道生さばのさしみ 天然あさりの酒蒸し 今季初!あん肝ポン酢 熊本産芝海老の唐揚げ 宮城産生銀鮭 新物煎り銀杏 あわびステーキ 天然かんぱちさしみ


おせち風オードブル
10月も中旬になりましたが まだ30度近い気温で衣替えもままなりませんね まだ気分が乗らない方もおられますでしょうが お正月の【おせち風オードブル】のお知らせです 本格おせちに近い内容でリーズナブルと ご好評いただいており 今年も数量限定でご予約承ります






















