先日梅雨入りの話をしたところですが、もう梅雨明けしたのか？と思うほど真夏の猛暑が続いています　まだ一応6月ですよね？いきなり過ぎませんか？なんにしても急激なのは歓迎できませんね　季節はだんだんと移ろいで行くのが日本の四季のあり様でしょう　まだまだ振り回されそうですね ...

結構前からもすぐ梅雨入りと聞いてましたがようやく発表がありましたね　　植物の成長には必要な期間らしいし早く始まったから早く終わるという事もないのでじめじめ期間も「涼しいからいいや」と思って楽しみたいと思います　　梅酒も梅干しも仕込んだし体重以外は夏の準備はできたかな？ ...

なんでも６/6は「梅の日」らしいですね　　今年は３年ぶりに梅酒や梅干を仕込もうかと考えております　　まずは梅酒なんですが得意先からのご提案もあって「ブランデー梅酒」を仕込んでみようと思います　　過去の経験から美味しく飲めるのは５年後くらいかな？　　そのころにはコロナ騒動も懐...

今年は関東が先に梅雨入りしましたね　　梅雨前線が涼しさを運んでくれてきたようで真夏の暑さからはちょっとだけ開放された感じです　　当店の衣替えも終わりランチ営業に「冷やし」が始まりました　　夏季限定ですので是非お試しください