昭和の日といっても 昭和の人間には 天皇誕生日、みどりの日 昭和初期の方には天長節の イメージが強いでしょう 長い昭和を一括りには 語れませんが 不便で活気があった とだけ言っておきます 今日の献立情報です 天然ひらまさの刺身 真鰺の刺身 穴子の白焼き梅肉 目光の一夜干し 白子の天ぷら食べ比べ もろこの南蛮漬け 黒が和牛霜降りローストビーフ ばい貝の旨煮 地鶏ハラミのユッケ風 地鶏ハラミの鬼おろしポン酢 京都産たけのこご飯 自家製とちおとめシャーベット などご用意しております

４月も下旬に突入しましたね 気温の変化に体がついていかない そして年々一年が短くなる タイパも時には悪くないけれど 贅沢な時間を大事にしたい 今日この頃です 今日の献立情報です 天然ひらまさの刺身 ぐじの細造り ぐじの松笠焼き 天然車海老の天ぷら 白子の天ぷら食べ比べ 黒豚フィレ肉のソフトロースト 地鶏ハラミのユッケ風 京都産たけのこご飯 　などご用意しております

桜に時期も終わって早くも初夏に向かってまっしぐら と感じるような気候変動です 実は新緑の時期が一番好きな時期です 貴船の川床も５月から始まるようなので 新緑のもみじの下少し寒い川床で 温かい地鶏のすき焼きでもいただきたい気分です 今日の献立情報です 活かんぱち 生ほたるいかさしみ 生ほたるいかのしゃぶしゃぶ 天然ひらめの薄造り 黒毛和牛ローストビーフ ばい貝の旨煮 桜だいの白子ポン酢 黒毛和牛肉ごぼう 若竹煮(明日完成？) などご用意しております

今日は小学校の入学式だったようですね 丁度市場からの帰りに 両親に手を引かれた新１年生を 沢山見かけました 自分の子供たちの時のことを思い出して こんな時期もあったなぁと 思いにふける５６才春のひと時でした 今日の献立情報です 活あわびさしみ 尾鷲産桜華ぶりとろ 本がつお 銀鮭はらす焼き 目光の唐揚げ 行者大蒜の天ぷら いさざのしぐれ煮 とちおとめシャーベット などご用意しております