桜に時期も終わって早くも初夏に向かってまっしぐら と感じるような気候変動です 実は新緑の時期が一番好きな時期です 貴船の川床も５月から始まるようなので 新緑のもみじの下少し寒い川床で 温かい地鶏のすき焼きでもいただきたい気分です 今日の献立情報です 活かんぱち 生ほたるいかさしみ 生ほたるいかのしゃぶしゃぶ 天然ひらめの薄造り 黒毛和牛ローストビーフ ばい貝の旨煮 桜だいの白子ポン酢 黒毛和牛肉ごぼう 若竹煮(明日完成？) などご用意しております

今日は小学校の入学式だったようですね 丁度市場からの帰りに 両親に手を引かれた新１年生を 沢山見かけました 自分の子供たちの時のことを思い出して こんな時期もあったなぁと 思いにふける５６才春のひと時でした 今日の献立情報です 活あわびさしみ 尾鷲産桜華ぶりとろ 本がつお 銀鮭はらす焼き 目光の唐揚げ 行者大蒜の天ぷら いさざのしぐれ煮 とちおとめシャーベット などご用意しております

特に店舗は忙しくもないのに 段取り悪くSNSが滞っています 気が付けばソメイヨシノが満開寸前 明日から新年度です 新生活を始められる方には 心からのエールを送りたいものです 今年は桜も早いけど暑くなるのも早そう 平和になってエネルギー問題が 落ち着くのを切に願います 今日の献立情報です またまた入荷！まだ生きている活おこぜの姿造り 平目と鰻の桜蒸し いさざのしぐれ煮（川物屋出の真骨頂） 地鶏胸肉の大分風とり天 びんちょう鮪 生ほたるいかの天ぷら 小鮎の天ぷら 復活！地鶏砂ずりの香川風 桜だいのたいめし 自家製とちおとめシャーベット などご用意しております

春っぽくなってきましたね この時期は３K（花粉、乾燥、寒暖差） に気を付けるべしと 知り合いの気象予報士から聞きました 確かに市場の行きと帰りで10度ほど違いました 歓送迎会シーズンです 体調崩せば後悔ものですね 今日の献立情報です 富山産生ほたるいか 大分とり天 桜蒸し(平目と鰻) 真さばのあっさりきずし びん長まぐろ 活かんぱち 小鮎(稚鮎)の天ぷら おこぜの唐揚げ 生ほたるいかの天ぷら 天然たいめし などご用意しております

３月に入りました ひな祭りですね 久々のまとまった雨 農作物には恵みの雨ですね 昨日は北野の天神さんに 梅を見に行ってきました 少し出遅れた感ですが 受験シーズンを肌で感じました みんながんばれー 今日の献立情報です 生きてます！おこぜの姿造り 今季初！富山湾生ほたるいか 　刺身とほたるいかしゃぶしゃぶ 鳥羽浦村の生牡蠣（酢牡蠣） 穴子の白焼き梅肉 長崎産活〆天然ひらめ薄造り 鹿児島産活かんぱち 本まぐろ(よこわ) 大羽とろ鰯の炙りきずし 　などご用意しております

皆様のご贔屓の甲斐あって 和食屋げん月27年目突入です なんと創業188年になるようです 代々飲食店をやっているというだけで 特につながりもないのですが 店名は４代前の『弦月楼』からの由来です 継続は力なりということで 周年イベントを軽ーくやります 毎日日替わりで3品をそれぞれ周年特価 500円のワンコイン価格で提供 合言葉は「永いことやってますね（んなぁ）」 です まだ準備中ですが 開業当時の値段の ルネッサンス特価も考えています 内容が渋滞するので今日の献立情報は 書きません 祝！和食屋げん月26周年

15日に近鉄小倉駅西口で 開催した巨椋きのこ化計画収穫祭 出展ブースに沢山のご来店 ありがとうございました 思いのほか気温が高く 温かいものの需要は厳しい感じでした ここから年度末までは 本業以外でバタバタしそうです 今日の献立情報です 虎ふぐの焼き白子(味見済み) 北海道ずわいがに焼きがに 広島産大粒生牡蠣の酢牡蛎 活天然ひらめ 島根産活しまあじ 天然本まぐろ(よこわ） 千葉産ヤリイカの刺身 いかげその葱バター焼き 春の山菜の天ぷら とろ金目だい開き干し 鱚の梅紫蘇揚げ 　などご用意しております

節分です 寒いのも一旦落ち着くようです 私事ですが法律上の 結婚記念日なのです 本当の意味での新年は明日から 心を新たにするためにも 本日はちょっと安くしています いいもの入ってますよ 今日の献立情報です 春の山菜の天ぷら 活天然すずき 活天然ひらめ 活活かんぱち 北海道おおずわいがに塩ゆで 播州一年がきの酢牡蛎 節分のいわしの丸焼き 鱚の梅紫蘇揚げ きんきの浜焼き にしんのきずし 　などご用意しております

冬の本気を感じますね 寒いくらいで文句言ってたら 雪国の方に怒られそうです こんないろいろリスクの高いときに 受験シーズンにしないで 9月新年度に変えたらいいのに と常々思っています 今日の献立情報です 北海道ずわいがに茹で上げ（大サイズ） 地鶏砂ずりの香川風 活天然まだい 活かんぱち(鹿児島産) よこわ 真さばのきずし 鰆の柚庵焼き 　などご用意しております

やっぱり選挙ですね 選挙期間は飲食店は暇になるんですよね そして大寒波からの大時化 いい要素が見当たりませんが ここが腕の見せ所 ないときに用意するのが玄人 あー仕入れに時間かかった 今日の献立情報です 山口産天然ぶり12キロ 　ぶりさしみ 　ぶりとろさしみ 　ぶりあら大根 　一人ぶりしゃぶ 　ぶり鎌の塩焼き 地鶏の大分風とり天 地鶏ささみの湯引き 本まぐろ（よこわ） 鳴門産天然まだい一入 　などご用意しております