激動の4月

気温の変化とトランプのじいさんに振り回されっぱなしの春ですね　　物価高が肌身に染みて漠然とした不安感が充満している日本なのに世界経済までかき回してもらうとさらに拍車がかかるのでちょっと勘弁してほしい物です　　最近いろいろな店の閉店が目立ちますね　　お気に入りの中華屋さんが閉店して思った以上にショックを受けております　　和食屋としての話に戻ると「竹の子」が不作らしく中々扱えないまま終盤を迎えそうなかんじでちょっと慌てております「春の山菜の天ぷら盛合せ」は何とか出せましたが環境変化が常態化してこんな流れがデフォルトになってはやりにくいんですがね　　まぁ有り物で何とかするのがプロっちゅうもんなので工夫と努力で何とかして聞きましょう 今日の献立情報です

北海道鬼あさりの酒蒸し　　活〆ひらまさの刺身　　活明石だいの刺身　　熊本産天然ひらめの薄造り　　なまこポン酢　　富山湾産生ほたるいかのしゃぶしゃぶ　　長崎産剣先いかげその葱バター焼き　　春の山菜の天ぷら盛合せ　　白魚の天ぷら　　黒毛和牛中落カルビの塩胡椒焼き　　こはだのきずしなどご用意しております