お花見シーズン到来

55歳になりました　　一般企業では役職定年になるところも多いようです　　幸か不幸か自営業者は代わり映えなく全ての責任を背負って働いております　　毎年この時期は初々しい新入生や新社会人の姿をあちらこちらで目にします　　自分の時とは変わったなあと思いながらも30年あまり変わっていない日本の経済状況にも憂いでいます　　歳を重ねても料理屋のすることは何も変わりません　　美味しいと思うものをお客さんに提供する　　ベースはこれだけです　　あと10年くらいは続けようかな

今日の献立情報です

関西では珍しい　こはだきずし　　蒸し子持ちヤリイカ　　ほたるいかのしゃぶしゃぶ　　スモークチーズとスモークピスタチオの盛合せ　　富山湾ほたるいか酢味噌掛け　　活天然ひらめの薄造り　　活〆明石だい　　春の山菜の天ぷら　　天然本まぐろのサイコロステーキなどご用意しております

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