重陽の節句を忘れていました

9月9日は「救急の日」でもありますが重陽の節句(菊の節句)の日であり　　年に5回しかない重要な五節句の１つです　　不老長寿の妙薬とされていた菊を用いて長寿を願うのですが日本酒に菊の花びらを浮かべて飲むなど独特の儀式があります　　他には栗ごはんや秋なすなどの季節の旬を味わう習わしになっているのですが　　金曜日でバタバタしていて忘れてました　　特に不老長寿には興味ありませんが季節の区切りをゆったり祝えるような心のゆとりは忘れちゃあいけませんね　　店は暇なのにやることが多くて困ります気が付けば9月の折り返しも目の前せわしないなぁとおもう初秋の夕暮れでした

本日の献立情報です

北海道産本ずわいがに茹で上げ　　厚岸産新物生さんまの刺身　　若狭白あまだいの細造り　　御前崎産天然本まぐろ　　泉州あなごの白焼き梅肉　　下津井産たこの唐揚げ　　　昆布森産大粒生がきの酢牡蠣　　京都ポークのソフトロースト　　松茸の土瓶蒸し　　米茄子と小海老の揚げあんかけ　　大間の本まぐろサイコロステーキなどご用意しております