1.17を忘れない

28年前の今日　すぐ近くの神戸や淡路島で大震災が起きた　　その後におきた東北の震災も凄まじくショッキングではあったが津波と原発がらみだったので純粋に震災という意味では近い事もあり記憶に鮮明に残っている　　亡くなった友人や家族をなくした友人、仕事や家を失った友人も多くいて心を痛めたものの修行中の身でもあったためにわずかな募金と復興に役立ちたい気持ちで意識して兵庫県にお金を落とすくらいしかできなかった　　あれから独立開業　結婚　子供も4人授かり身の回りは激変　神戸も10年ほどである程度復興した事で薄れてきているが神戸で亡くなった友人が今店をやっていたら2人でコロナ禍を愚痴りながら励ましあった事であろうと思うと泣き言ばっかりも言ってられないと身を引き締める1.17です 本日の献立情報です

北海道産帆立貝柱さしみ　　北海道産雲子(たらの白子)ポン酢、焼きくもこ、雲子天ぷら　　北海道ブランド生牡蠣の酢がき　　あん肝ポン酢　　福井産ばい貝の旨煮　　愛媛産あわびの山賊焼き　　琵琶湖産もろこの天ぷら　　小柱のかき揚げ　　鹿ロース肉の大和煮などご用意しております