山陰地方の蟹が解禁！

11月に入り小春日和や過ごしやすい気候が続いていますね　年末に向けて気合を入れないといけない時期なんですがのんびりしたい気分の自分もいて頭の中は毎日バトルです 最近蟹も年中売っていましてご存じないかもしれませんが禁漁期を設けていない地域もたくさんあります　食べ物の旬は南から北上していくのが普通ですが海に関しては逆もあります　　ともあれ蟹の王国山陰地方の解禁は本格的冬の始まりとして季節を感じる重要なイベントになっています　と言いながらも解禁の日の今日はご祝儀相場も重なってとんでもない価格に吊り上がっているので背甲がにですら買いませんでした　　あわてずにお値打ち価格で旬を味わうために少々お待ちください

献立情報です 活平目と天然平目の昆布締めの食べ比べ　　活ぶりさしみと一人ぶりしゃぶ　　かわはぎの薄造り　　生湯葉いくら　　下津井産蛸ぶつ切りとたこの韓国風　　豚たんの大和煮　　播磨灘産酢牡蠣　　栗ご飯焼きおにぎり　　自家製たらこのからすみ　　生さんまの天ぷら　　長崎産いしもちの太鼓焼き　　煎り生天津甘栗などご用意しております