おせち料理と忘年会
11月に入りましたね いきなり寒かったり暑いくらいになったり体が順応しきれない今日この頃です 京都の中央市場は工事が始まっていて鮮魚棟の引っ越しが最近ありました こちらも慣れないブースに順応しきれていない様子でしたがその中でもお正月商材が解禁とばかりにひしめき合いだしました 物の値段が全体的に安定しない夏以降元から博打的要素も強い仕入れがさらに難しくなってきています 年末年始商戦は腕の見せ所ですね 献立情報です 活の明石だいさしみ 今季初入荷!なまこポン酢 播州1年がきの酢牡蠣 和牛霜降り肉のさしみ 瀬戸内ハーブぶりの刺身と一人ぶりしゃぶ 熊本産活天然ひらめの薄造り 呼子の剣先いかさしみとげその塩焼きや天ぷら 生さんまの天ぷら 富山産白海老のかき揚げ 雲子(たらの白子)の天ぷら あん肝ポン酢などご用意しております
本格的な秋の到来に浸る間もなく年末準備が始まっています お正月の【おせち料理】のご案内です
全て食べられる和食屋げん月のおせち料理は全品心を込めて手作りしております。 出来合い物は一切使っていない「ほんまもん」をこの機会にぜひご賞味ください。
三段重(5~7人前) 32,000円 二段重(2~5人前) 23,500円 限定30です