暖冬も週末で終わり?
異常に暖かい師走に戸惑っております お節料理の仕込みが雰囲気的にまだ先に様な錯覚がしているのと海水温も高いようで入荷する魚もいつもと様子が違っています あとであわてることになりそうな予感がすごくしています この日曜日にいつもの岡山の契約農家にお米を受け取りに行ってきました やはり秋の台風や長雨の影響があって豊作とはいかなかったようですがそこはさすがは「晴れの国」うちの分の確保はできました それは一安心です 献立情報です 台湾産活くえのさしみ 活かんぱちのさしみ 釣り物!長崎産本よこわさしみ 青森産真さばのきずし 浜坂さん背甲がに(こっぺ)茹で上げ 沖縄産活車海老の天ぷら 島根産障泥烏賊のさしみ ボストン産あん肝ポン酢 播州産一年がきの酢牡蠣 いわしのしぐれ煮 名残の松茸ご飯 くえのにぎりなどご用意しております