令和元年前半終了

７月に入りましたねー　改元で慌ただしかったとはいえ１年の半分をバタバタで終わった感が否めません　　不景気や選挙や天候のせいもあって飲食業には厳しい時期が続いております　　日本も亜熱帯化してきているのか雨の降り方も極端で豪雨被害も毎年のように各地で聞かれます　　海の漁も関西は瀬戸内海や九州方面からの入荷が多いこともあり西日本が荒れていたら中央市場も寂しいもんです探し求めて２時間ぐらいうろうろなんてこともしばしば　祇園祭ぐらいまでは梅雨も仕方ないけどもなんだか窮屈でやりにくい感じです　　予約も少ないですが気合の仕入れです 献立情報です 北海道産毛蟹の浜ゆで(限定３）　　石川産大粒バイ義の旨煮　　下津遺産蛸のぶつ切り　　鳴門産はもの落としと焼霜造りづくり食べ比べ　　淡路の天然真鯛　　秋田産ざっぱじゅんさい　　宮城産生サーモン　　金山寺わさびもろきゅう　　　熊本産天然あさりの酒蒸し　　紀州梅どりの蒸し焼きなどご用意しております