2月も終わり

日経平均が史上最高値を更新！と言われても何ら好景気を肌で感じないこの頃ですが肌で感じるのはジェットコースター張りの気温の変化と飛び始めている花粉位のものです　先週から居座る低気圧のせいで魚が捕れていないらしく市場も閑散としています　まぁこんなことは前からしばしばある事なのでそれなりに仕入れて工夫するだけの事　職人魂に火が付く思いです

今日の献立情報です

活かんぱちさしみ　　天然かんぱちトロ薄造り　　北海道のいい雲丹　　自家干し！はたはたの一夜干し　　鳥羽浦村産生がきの天ぷら　　モッツアレラチーズとトマト　　くみ上げ湯葉と雲丹のべっ甲あんかけ　　山陰産ほたるいかの天ぷら　　一人ぼたん鍋　　和歌山産臼井豆の豆ごはんなどご用意しております