8月に入りました

残暑お見舞い申し上げます　残っているというかこれから本番な気がしますよね？草々ですが台風を気にしながらお盆をにらんでそろそろ準備に取り掛かろうかという感じですか　　和食屋げん月はお盆に先立ち８/８～９日を代休にしましてお盆は営業します(14日は定休日なので大口予約が入らない限り休みます）　賀茂茄子もそろそろ名残の時期にはいり鱧も一旦産後の肥立ちで落ち着くころです　　「夏枯れ」の時期でもありますがうまく仕入れられた方だと思います　　珍しいものも仕込みました 今日の献立情報です

天然インドまぐろステーキ　　若狭ぐじ(甘鯛)の細造り　　下津井たこのぶつ切り　　北海道は今！こっぺがにの茹で上げ　　熊本産新物いり銀杏　　淡路産活天然真鯛　　坊勢産はも落とし　　栃木産特製ごぼうの唐揚げ　　大正のクリケッタ　　うなぎの混ぜご飯　　ペペロンチーノ枝豆などご用意しております