土用の丑

今日はどこのスーパーも鰻一色ですね(愛知県の一色ではないですよ）　　本来鰻の旬は晩夏から秋にかけてなんですが国内流通の95％以上は養殖なのである意味いつでも旬です　　栄養価もビタミンA,B群,D,E　ミネラル、タンパク質、DHA.EPAも豊富で疲労回復や免疫力アップ体作りに効果的です　　ビタミンCや食物繊維がないので一緒に取ると無敵の食べ物ですね　　血糖値を気にする方には不向きですね　　ちょっと値段が上がりましたが世の中の通説通り夏バテ防止に効果的な鰻を食べて異常な暑さの夏を乗り越えましょう 今日の献立情報です

うなぎの混ぜご飯(茶漬もできます)　　北海道産生うに　　淡路産はも落とし梅肉　　天然しまあじ　　太平洋産天然銀鮭　　おこぜのから揚げ　　下津井産活だこの唐揚げ　　黒毛和牛ローストビーフ　　豆あじの南蛮漬け　　琵琶湖産小鮎の天ぷら　　黒舞茸の揚げ出し　　トマトの塩麹和え　　帆立貝柱のグリルなどご用意しております