ばいうじぇんせんが～

毎年この時期になるとというか「梅雨前線」というワードを聞くと昔の気象予報士の福井としおさんの声で頭の中に流れます　あのころに比べたら天気予報の正確さが段違いに良くなっていますね　　技術の進歩はすさまじい速さで進化しています　　伝統を守ることはこれに反しているように思われがちですがそんなことはありません特に京都はその時代の最新技術をフルに活用してソフトもハードも守ってきました　　これに倣って師匠の教えもYouTubeにでも残しましょうかね 本日の献立情報です

境港産近海物天然本まぐろ　　久々の下津井たこのぶつ切り　　広島産天然じゅんさい　　琵琶湖産小鮎の天ぷら　　鯨潮吹きベーコン　　島根産天然かんぱち　　淡路産活はもの焼霜造り　　富山湾産白海老のかき揚げ　　一人はもしゃぶ　　活天然真鯛　　本がつおの刺身　　からすがれいの煮付け　　涼風たい素麺などご用意しております