令和6年本日より始動

皆様改めましてあけましておめでとうございます

和食屋げん月は本日より令和6年の営業を開始いたします　　正月早々石川県周辺は地震の被災　空港での飛行機事故と幸先の良いとは言い難い新年の始まりです　まずは被災された方々に心より深くお見舞い申し上げます

昨日の初セリで大間のまぐろが4年ぶりの1億円越えの高値取引という明るい話題もありました　やっと飲食業も長いトンネルの出口が見えたような気分になっております　兎にも角にも今年もよろしくお願いします

今日の献立情報です

香住産背甲がにの塩ゆで　　鹿児島産活ぶりの刺身　　愛媛産紋甲いかの刺身　　なまこポン酢　　さわらの本西京焼き　　ぶりの照り焼き　　天然かんぱちの西京焼き　　京風おぞうに　　手作りスモークチーズ　　数の子の松前漬け　　栗きんとんと黒豆などご用意しております　　※明日は七草がゆもご用意します