春夏冬二升五合

昨日からいきなりの冬ですね　春夏冬二升五合（あきないますますはんじょう）という語呂合わせの新規開業などに使われる祝い言葉がありますが実際に秋がないと物足りないというか忙しないというか何かが抜け落ちた感が否めません　　爆弾低気圧や西高東低の冬型気圧配置冬将軍などの言葉がテレビから聞こえてくると海が荒れてあまりいい感じではありませんが波が高くなり海水温が下がると魚は身がしまって脂が乗ります　美味しい魚に出会うならそう嫌ってもいられませんね

今日の献立情報です

北陸山陰が蟹漁解禁ですがあえての秋田産ずわいがにの浜ゆで　　若狭産真ふぐの炙り　　北海道産帆立貝柱　　鳥羽浦村の生がきと下記の土手鍋風　　雲子(たらの白子)の天ぷら　　活〆かんぱちの薄造り　　薩摩鶏親鳥のもも肉香川風グリル　　ふぐの唐揚げ　　米茄子とえびと季節野菜の揚げあんかけ　　自家製かぶらの千枚漬けなどご用意しております