秋の香りは金木犀

今年も金木犀の香りが漂う季節になりました　　まだまだ気温が高めなのでちょっと感狂う感じもしますが甘いいい香りです　　昔はトイレの芳香剤の香りに多く採用されていてちょっとイメージが悪かったけどそういう時代も過去の事です　　やはり今年の秋は短いようです　　秋刀魚が終盤です　北海道の天然ぶりが出だしました　筋子いくらも終盤　　戻りがつおも静岡位まで南下してきてます(脂はさほど)　韓国産の鰆が出回って来てます　　これらは普段9月下旬から11月いっぱいをかけて順番にやってきますが今年は一気に来てます　　せわしない秋ですね

今日の献立情報です

厚岸産生さんまの刺身　　三重産本がつお(戻りがつおと書けない）　　活明石たい　　大間の天然本まぐろのサイコロステーキ　　炊き立て鯛めし　　呼子の剣先いか　　アメリカ産白い松茸(味も香りも歯触りも上等）焼き松茸　　さわらの塩焼き(西京焼き制作中)　　びん長まぐろ胡麻油塩和え　　一人とり団子鍋(明日から)　　手作り懐かしのアイスクリンなどご用意しております