週末の雨は終わりそう

ゴールデンウィークから毎週末雨でしたがようやく抜けそうですね　宇治ではお茶摘みがピークで続けて田植えと農家の方も書き入れ時です　　材料が少ない春と夏枯れと言われる夏の間になる初夏は意外にも旬を迎える材料達が多いのでメニュー構成には困らないで済みます　鱸　鮃　貝類　いさき　鯵　小鮎　選べるのはありがたいですね 今日の献立情報です

長崎天然いさきのさしみ　　はもの焼霜造り　　鳴門の天然真鯛松皮造り　　島根の天然かんぱち　　はりいかのさしみ　　岩手釣り物きんきの浜焼き　　天然真鯛の白子ポン酢　　福島の目光の一夜干し　　北海道名残の蝦夷ます　　大和丸なすと小海老の揚げあんかけ　　長野の天然うるいの天ぷら　モッツァレラチーズの天ぷら　　いかげその葱バター焼きなどご用意しております